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Olio Evo Il Secolare “edizione Limitata” – Latta Lt. 3 Novello

Olio

Olio Evo Il Secolare "Edizione Limitata"
100% ITALIANO di qualità superiore

Prodotto da Azienda Agricola Giovanni Ventra
CAMPAGNA OLEARIA 2019 - 2020

Presente nella Guida ai Migliori Extravergini SLOW FOOD 2019..
L’ Olio Extravergine Il Secolare "Limited Edition" prodotto in quantità limitata, alle pendici del Parco Nazionale dell’Aspromonte,è il frutto di un’accurata selezione delle migliori olive prodotte dai nostri ulivi secolari, cultivar autoctone Ottobratica e Sinopolese . Raccolte a mano nel mese di ottobre. La molitura, (spremitura a freddo) delle olive avviene con impianto a ciclo continuo di ultimissima generazione, nell'arco di pochissime ore, al fine di garantire una eccellente qualità del prodotto,preservandone tutti i valori nutrizionali e le proprietà organolettiche del prodotto. Ricco di polifenoli e dalla bassissima acidità (0,1%) Il Secolare è un Olio dal fruttato medio, che, alla vista,presenta un colore verde foglia ad inizio, tendente al giallo oro; con sentori di erbe fresche e cardo selvatico, al palato presenta medie percezioni di amaro e piccante, piacevoli e ben equilibrate.

DESCRIZIONE PRODOTTO:

ANNO DI PRODUZIONE Campagna 2019 / 2020
LUOGO DI PRODUZIONE Calabria
ALTITUDINE: 400 mt. S.L.M.
VARIETA’: Ottobratica, Sinopolese
TECNICA DI RACCOLTA’: Meccanizzata
PROCESSO DI ESTRAZIONE: A freddo con temperature fino a 25°
ASPETTO: Fluido e filtrato ad inizio verde foglia e poi giallo oro
GUSTO: Fruttato medio, con sentori di erbe fresche e cardo, note di amaro e piccante medie e ben equilibriate
ACIDITA’ 0,20

Consegna in 48/72 ore tracciabile con BRT.

CHI SIAMO
L’azienda fonda le sue radici nel Comune di Cittanova, alle porte del "Parco Nazionale d'Aspromonte", a 400m slm, immerso nelle verdi ed incontaminate montagne Aspromontane estendendosi su una superficie di 11ha coltivata ad ulivi secolari e kiwi giallo. Estraiamo il nostro prezioso Olio dalle varietà autoctone presenti da sempre sul territorio: l’Ottobratica,la Sinopolese ed in minor quantità il Ciciarello.
Coltiviamo i nostri terreni nel più rigido rispetto delle vigenti leggi comunitarie, in materia di salvaguardia ambientale e formazione del personale, controllando personalmente tutte le fasi della produzione, garantendo così al consumatore, un prodotto puro ed altamente genuino!
€ 35,00
Latta 300 cl - € 11,67 LT IVA inc
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10% - Ordine minimo: € 250,00
15% - Ordine minimo: € 500,00

Disponibilità: dal 02/12/2019 fino al 30/09/2020

Azienda Agricola Ventra Giovanni

89022 - Cittanova (RC)

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