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Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Cerasuola

Olio

Dal patrimonio olivicolo dell’azienda, circa 800 piante di Cerasuola, varietà tipica del Golfo di Castellammare, compongono l’olio extravergine Bonomo.
La cultivar Cerasuola, la tempestività di raccolta, la rapidità nella molitura insieme alla vocazione del territorio, conferiscono all’olio un colore verde chiaro con lievissime nuances dorate, dal fruttato medio e di buona persistenza, riempie il palato di erbe di campo fresche, pomodoro e mela verde. In bocca ha note lievemente dolci, si allunga con piccantezza e leggero retrogusto di cuore di carciofo.
Da abbinare a crudo su insalate, su minestre con ortaggi, pesci e molluschi. In cottura con pesci al forno, fritture di pesce, carni alla brace.
Per il nostro olio abbiamo creato una veste raffinata, frutto di un’attenta ricerca, curata nei minimi dettagli, che coniuga eleganza e versatilità in tavola.
€ 6,75
Bottiglia 50 cl - € 13,50 LT IVA inc
Non disponibile per la vendita online

Bonomo - Società Cooperativa Agricola

90047 - Partinico (PA)

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