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Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo
Olio
L'azienda agricola Tenuta Zimarino produce e commercializza Olio Extra Vergine di Oliva. La produzione agricola della Tenuta Zimarino è attiva nella Masseria Don Vincenzo a stretto contatto con i tremila ulivi.
I BIO Zimarino, oli extra vergine di oliva Biologici e, meglio ancora, Biodinamici Demeter, Grand Cru ed ultra-premium Colline Teatine Vastese DOP, sono oli nutraceutici di Alta Qualita, cioè un cibo nutriente ad azione farmacologica.
I BIO Zimarino Demeter sono oli extra vergine di oliva biologici e biodinamici che risultano davvero commestibili e assolutamente privi di tracce e cocktail di insetticidi e anticrittogamici!
Non è escluso che negli oli extra vergini, anche IGP e DOP senza distinzione, possano ritrovarsi veleni, normalmente in tracce ammesse, ma comunque consistenti!
Un eccellente olio si definisce in base agli aromi, ai profumi, alla presenza indispensabile di acidi grassi insaturi, di antiossidanti naturali, di clorofilla e di vitamina E, di enzimi e di vitamine B e C. Non ha senso valutarlo in base al costo unitario, molto più sensato calcolarne invece il costo giornaliero pro capite per rendersi conto che bastano pochi centesimi ben spesi per vigilare sulla salute di tutta la famiglia o sulla reale qualità dei Ristoranti.
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