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Azienda Agricola Lischeto

Formaggi e prodotti caseari - Olio - Pasta - Cereali - Farine

Indirizzo Strada Provincale del Monte Volterrano
56048 - Volterra (PI)
Telefono +39 0588 30403
Email Contatta il produttore
Sito www.agrilischeto.com

La Fattoria Lischeto si estende su 250 ettari di terreno, in parte coltivati a cereali, in parte destinati al pascolo di circa 800 pecore di razza sarda. Di conseguenza è assicurata la produzione di un ottimo latte, rispettando rigorosamente i periodi di “asciutta”, per questo alcuni dei nostri formaggi non sono disponibili tutto l’anno. Il nostro caseificio produce pecorino di varia stagionatura. Oltre ai prodotti freschissimi come la ricotta di pura pecora o mista, lo stracchino, il baccellone e il raveggiolo.
Produciamo anche il pecorino di latte crude e caglio vegetale di carciofo selvatico,stagionatura circa 6 mesi con un gusto inconfondibile e saporito.
Viene prodotto anche l’olio extra vergine di oliva sempre coltivazione biologica conforme ai principi vitali a cui si ispira: l’olio non è filtrato, le olive vengono raccolte a mano direttamente dalla pianta, la spremitura è a freddo e questa consente di mantenere inalterate le caratteristiche dell’olio. Produciamo anche la pasta fresca con grano duro senatore cappelli , grano e coltivato nei campi nostri e macinato a pietra.


Offerte disponibili

DesignazioneBioPrezzo IVA inclusaPrezzo LT/KG
Pecorino Maschio € 20,00
Chilo
€ 20,00 KG
Pecorino delle Balze Volterrane € 19,00
Chilo
€ 19,00 KG
Pecorino Rosso Volterrano € 18,00
Chilo
€ 18,00 KG
Pecorino degli Sposi € 17,00
Chilo
€ 17,00 KG

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